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适合对象：对熟食卤肉培训,特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区：成都蜀城轩卤味铺子总店
1、卤猪耳
2、卤猪拱嘴
3、卤猪头肉
4、卤排骨
5、卤肘子
6、卤鸭翅
7、卤鸡腿
8、卤鸡爪
9、卤鸡尖
10、卤鸭掌
蜀城轩卤味铺子是蜀城轩餐饮管理有限公司旗下的一家实体熟食店，主要经营川式老卤、酱卤牛肉、夫妻肺片、红油兔丁、缠丝兔、烟熏鸭、现捞、等。公司创始人从事餐饮行业20多年，曾从业于川内各大知名酒楼，中式烹饪高级技师。多年总厨实战经验、 营业中实体店现场教学。学卤菜免费教授经典川菜回锅肉、水煮肉片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐。
创始人亲自教学，反复实践操作，让您完全掌握核心技术！专业的市场指导，运营指导，一站式餐饮创业系统培训，让您创业无碍！
学习时间：
10至20天可撑握本实体店全套技术。绝不保留技术。学会为止，终身免费提供技术服务。
经营理念：
不便宜、不暴利、没有地沟油、没有添加剂、厨师吃啥你吃啥、良心经营、放心消费。
郑重承诺：
学前先品尝和考察，满意后再签约学习，实体店模式民间传统技术，申明我们不是培训班，我们是以家庭式招收学徒的方式，学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样，最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。
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