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徐州食为先隶属于食尚部落饮食管理服务有限公司。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，已经发展成为拥有70+直营连锁分支机构，遍布全国11个省市的全国连锁实训机构。

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本套课程适合对精武鸭脖感兴趣，有想开精武鸭脖店的创业者报名学习

课程学制：不限学时学会为止学习地点：全国分校学习方便

学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学

食为先精武鸭脖5大优势

1.食为先培训的精武鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷；

2.食为先鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声；

3.通过我们食为先多年的摸索和改进，结合煌上煌、绝味等品牌的特点以及地区差异，产品的辣和麻可以随意调节；

4.我们教学配方中含有27种中草药成份，产品吃完之后有没有回味全靠此香料配方，每个材料的比配我们可以精准到克数，易学好懂；

5.食为先专注小吃实训多年，以前有很多学员学完之后搞连锁送货的这种模式经验我们可以指导复制给有需要的学员。

在食为先你能学到什么

要学多久？可以分期付款吗？

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径；

项目实际操作内容二

培训鸭系列的选材及腌制处理方法、加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法；

项目实际操作内容三

培训鸭系列卤水的调味方法与技巧及保养；

项目实际操作内容四

鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧；

项目实际操作内容五

鸭脖烤制技巧.半成品保管技巧、投资预算分析及经营管理方法。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

为什么学技术要来食为先？

食为先比其他机构有什么优势？

全国连锁品牌

全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构

提供学费分期

不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学习费用问题

业界丰富经验

多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业

正宗技术配方

拥有400人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教

热门开店项目

已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

精品开店课程

定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课